SEO Blog Contest Nissan Jago Nulis

SEO Blog Contest Nissan Jago Nulis

Kopi Bubuk Sido Mulia, Proses Tradisional.. Rasa Internasional..

Morning guys ☕.. Secangkir kopi bubuk pagi tadi mengawali hari saya, dan membangkitkan semangat saya untuk berbagi informasi tentang perkopian di indonesia. So check it out.. 😋
Tau gak sih, kalo Indonesia adalah salah satu negara produsen dan eksportir kopi paling besar didunia dan menempati urutan ke-4 loh (http://misektaunhas.org) setelah Columbia berada diposisi ke-3. Ya.. That's right, Letak geografis dan struktur tanah yang cocok untuk berkebun kopi membuat Indonesia memiliki beragam karakteristik biji kopi yang berbeda-beda yang terseber diseluruh Nusantara. Salah satu kopi yang terkenal di Indonesi adalah kopi SIDO MULIA yang berasal dari Malang, Jawa Timur. Begitu mendekati perempatan peetemuan Jl. Patimura dan Jl. HOS Cokroaminoto kota Malang, aroma kehaeuman kopi menyeruak menusuk hidung para pengguna jalan. Arom yang begitu kuat san khas ini berasal dari sebuah bangunan tua di jalan Cokroaminoto 2B - 2C yang merupakan tempat pengolahan biji kopi pilihan menjadi bubuk kopi yang siap di pasarkan. Bagi anda yang sedang ataupun akan berkunjung ke kota apel ini, sempatkan untuk mencicipi atau membeli kopi terbaik sejak 1953 sebagai oleh-oleh di toko kawasan pasar klojen ini.

Kue Surabi, Pancakenya Orang Sunda

SURABI/SERABI.. Berasal dari bahasa sunda. Bisa dibilang Pancakenya orang sunda hihi ✌.. Namun ukurannya lebih kecil dan tebal. Kalo dirumah sih saya biasa menyebutnya "kue sorabi" masih satu jenis kue yang sama qo.. Kue yang berasal dari tepung beras dan tepung terigu serta campuran kelapa ( *berupa santan atau parut sama saja)yang dimasak menggunakan alat tradisional berbahan tanah liat dan kemudian dipanggang menggunakan tungku, merupakan kue tradisional jajanan pasar khas Indonesia. Kalo dulu dirumah saya mengenal sorabi hanya dengan 2 varian rasa, pertama sorabi asin yaitu sorabi yang ditaburi sambel oncon diatasnya dan biasanya didampingi dengan gorengan kacang (sejenis rempeyek seperti yang saya posting) dan satu lagi sorabi manis yaitu sorabi polos dengan siraman kinca ( air gula jawa dicampur dengan santan kelapa dan sedikut daun pandan) keduanya enak disantap pas masih hangat. Tapi sekarang seiring perkembangan zaman , surabipun mengalami banyak inovasi dan perpaduan rasa yang banyak digemari masyarakat dari berbagai kalangan. Hal ini membuat kue jajanan pasar tradisional ini tidak lagi dipandang sebelah mata. Bahkan di berbagai kota besar seperti Jakarta, Bogor, solo dan Surabaya kue ini sangat terkenal dengan berbagai varian rasa yang unik. Apalagi di Bandung yang pasti sudah menjadi salah satu icon jajanan kuliner Bandung yang populer. Sangat mudah jika anda sedang berada di Bandung untuk menemukan kue satu ini. Datang saja ke Setiabudhi, disana banyak cafe & resto yang menyediakan kue serabi. 🍴🍪 😋 
#sundanesepancake#traditionalfoodofIndonesi#culinarybandung #kueserabi

Chiken Teriyaki Panasonic Cooking Online Competition #DapurPanasonic #IDPanasonic #PanasonicCooking #PanasonicCookingID #CookingContest #part2

CHICKEN TERIYAKI

Bahan :

150 gram dada ayam tanpa tulang (boneless)

22 ml saus teriyaki

50 ml air

2 sdm kecap manis

2 buah jeruk limo

2 siung bawang putih

1 buah bawang bombay ukuran kecil, yang sudah dipotong menjadi dua bagian kemudian dipotong memanjang. (*gunakan sesuai selera)

2 sdm minyak goreng

1 sdm margarin

½ sdt garam

¼ sdt kaldu sapi bubuk
½ sdm merica bubuk

Cara membuat :

·          Pertama-tama pastikan semua bahan telah dicuci dan dipotong sesuai dengan selera terlebih dahulu.

·          Siapkan ayam, tusuk-tusuk halus permukaan daging dengan bantuan garpu, kemudian lumuri dengan air jeruk, irisan halus bawang putih, margarin, kecap manis, saus teriyaki, garam dan merica aduk hingga merata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap kedalam permukaan ayam.

·          Siapkan wajan dengan api sedang, tunggu beberapa saat hingga wajan mulai panas, usahakan menggunakan wajan yang tidak lengket dan tipis. Karena wajan yang tipis akan cepat menimbulkan gosong pada daging.

·          Masukan 2 sdm makan minyak goreng, goyangkan wajan agar seluruh permukaan wajan terlumuri minyak.

·          Masukan ayam satu persatu tunggu hingga 10 – 15 menit, hingga daging ayam mengeluarkan minyaknya sendiri. Jangan lupa bulak-balik ayam agar tidak gosong dan matang secara merata.

·          Masukan bawang bombay hingga harum dan kelihatan sedikit transparan. Aduk rata.

·          Tambahkan air, agar bumbu semakin meresap. Masak ayam hingga matang.

·          Angkat dan sisihkan sedikit kuahnya.

·          Plating ayam sesuai dengan selera. Kalo pada kesempatan ini saya menambahkan kol, wortel, tomat dan buncis sebagai pelengkap untuk memepercantik hidangan saya. Ada juga bisa menggunakan brokoli sebagai alternatif lain, tapi saya sarankan brokolinya di blanching dulu J atau bisa juga menambahkan taburan wijen agar lebih mempercantik. Pokonya banyak yang bisa anda mix n match agar masakan anda terlihat menarik tinggal disesuaikan dengan jenis masakannya. J